Вкус кресс-салата немного горький и острый. Листовой овощ прекрасно сочетается с мясом и рыбой, также его можно добавлять в салаты. Вкус кресс-салата напоминает одновременно хрен, горчицу и редьку. Это пряное растение добавит любому блюду пикантности.