Свежие молодые листья каркаде — выразительный ингредиент с характерным кисло-фруктовым вкусом и оттенками клюквы и щавеля. Используются как в сладких, так и в солёных блюдах, добавляя кислотный акцент и усиливая вкус основных компонентов. Идеально подходят для салатов с корнеплодами, фруктовых десертов, утиной грудки с пряными соусами или в качестве пикантной ноты в растительных сорбетах. В напитках листья каркаде подчёркивают ботанические и цитрусовые оттенки — особенно гармоничны в композициях с джином, чаем или игристым вином. Поставляются в упаковке по 20 листьев, также доступны для пробы в составе нашего ассорти листьев. Срок годности — 7 дней при температуре +4…+6 °C и относительной влажности от 45%.