(Hibiscus acetosella)
Листья каркаде
Свежий, ярко-кислый вкус с фруктовыми нотами, напоминающий клюкву или незрелую сливу. В природе растение встречается в тропиках Азии и Африки. В традиционной медицине листья использовались для поддержания водного баланса и снижения жара. Каркаде ценится не только за насыщенный вкус, но и за высокое содержание антоцианов — природных антиоксидантов, придающих листьям рубиновый оттенок.